Re: Sauerkraut

Ich meine mal gehört zu haben, dass zumindest beim Bau der Chinesischen Mauer schon das Sauerkraut als Verpflegung gedient hat, was irgendwann zwischen dem 7. und dem 3. jhd v.Chr. war. Das schließt aber nicht aus, dass es z.B. von Zeitgenossen des Hippokrates im 4. jhr. v.Chr., der das Sauerkraut auch schon kannte, da hin gelangte und erst während des letzten Bauabschnitts verwendet wurde.

In jedem Fall: Gibt es schon sehr lange und war auch schon immer weit verbreitet :)